REPOLLO

El repollo, carnoso y arrugado, de forma aplanada, podría servir como metáfora de la rusticidad de un Portugal que Bordallo satirizó tantas veces. Fue una forma astuta de homenajearlo, colocándolo en el centro de las mesas burguesas, donde, de otro modo, no habría sido invitado. Y hoy, nuestro Repollo es un elemento imprescindible en cualquier mesa y en cualquier ambiente, admirado tanto por los mayores como por los más jóvenes, ¡floreciendo en varios colores: Verde, Blanco y Rosa!